文化新闻

家长们都可以带上小朋友到「威威天地」

除此之外,今年海洋公園加入以水龍捲為題的全新機動遊戲「狂野龍捲風」,將於12月20日開始,以水龍捲為設計背景,風車式旋轉巨型鋼臂配合自轉式座椅,以三個不同角度進行4G重力極速旋轉,令遊人恍如置身於強勁水龍捲中,同時可欣賞美景,不過記者見到還是有點害怕,所以只當個觀眾罷了。

2019-12-07

徐四民接受香港电台《头条新闻》主持人的访问

在徐老的個人畫冊上,刊登了一首他親自填詞的歌曲,名為《我是祖國的兒子》。歌詞寫道:「我永遠寄希望於祖國。所有這一切,是由於我是她的兒子,一個最誠實,可能也是最固執的兒子。」道出了他胸懷一顆熾熱的愛國心。

2019-12-05

在大家都赞同的时候敢于做唯一说「不」的那个人

在他的陪伴下,他的兩個孩子都逐步繞過那些先天的、幾乎無法改變的學習障礙,找到了自己擅長的領域,一個熱衷科學創造,一個熱衷繪畫藝術。兩個學障生,變成兩個資優生,關爸爸的付出可謂不言而喻。只有了解特殊學障生的人和學障生的家長才能知道這其中有多麼不易,台灣重度自閉症蔡傑小朋友的爸爸就形容過,家長為特殊孩子所做的努力是那種要不斷回到原點,重新開始的努力。他說孩子學會一樣東西的時間只能用「年」為單位來計算。因此學障生的家長特別容易出現「照顧者疲勞」的症狀,持續地沮喪和氣餒、無力感、絕望感很常見。知道個中艱難的關爸爸曾在《大公報》「關爸爸有話說」的專欄文章裏鼓勵家長們,面對灰暗的日子,要給自己開一扇樂觀的窗戶。他這樣寫道,「若家長能積極樂觀面對,不要全副精神放在問題上,反而盡量把孩子弱勢方面縮小去看,同時把孩子有利的優勢或強項放大,這正如NLP(神經語言程序學)中能改變思維的做法,它能有效令我們由陰暗的幽谷慢慢爬上來,重見天日,走上日常生活的軌道,心情得以變得輕鬆。」無論內心有多少疲累,他總是這樣給自己和一眾家長加油。

2019-12-02

这个「下马威」可着实难倒了我这种平时几乎不做饭的人

課程9點準時開始,十位來自世界各地的學員們套上圍裙,守着面前的案板和一大一小兩把廚刀躍躍欲試,我們將在廚師Bastien的帶領下製作三道以海鮮為主的法國菜。打開身後的大冰箱,Bastien拎出了一條新鮮的魴魚,「首先我們要把魚肉片下來」,一邊說一邊開始示範。這個「下馬威」可着實難倒了我這種平時幾乎不做飯的人,模仿着Bastien的樣子,我用刀把魚肉劃開,將手指伸入冰涼的魚肉裏摸到骨頭,再把刀貼着骨頭一點點把肉切下來。可是刀一點也不聽話,不是切到了骨頭,就是少了肉,等我拿着兩條歪歪扭扭的魚片放入托盤的時候,才發現大家都早已搞掂,微笑地看着笨手笨腳的我。

2019-11-29

二十六日下午「双年奖」在香港中央图书馆举行颁奖典礼

圖:雙年獎作家合影,左起:演然、孔慧怡、葉英傑、陳智德

2019-11-28

弗雷德里希对于风景画在西方艺术史中的地位有着卓越贡献

十九世紀浪漫主義時期推崇藝術家獨立主觀的個性和表達方式。他們不再局限於描摹自然和真實記錄肉眼所見的世界,而更多地在畫面中注入其本人的真情實感、豐富的想像力及其精神世界。這其中,最具代表性的當數德國最偉大的浪漫主義畫家卡斯帕.大衛.弗雷德里希。他所創作的《霧海上的旅人》不僅是其個人藝術生涯最具代表性的作品之一,更成為了整個歐洲浪漫主義時期的符號化經典。畫家以金字塔的黃金比例構圖描繪了一位站在懸崖峭壁頂端,手持枴杖並背對觀者的紳士正遠眺一望無際、雲霧繚繞的崇山峻嶺。因以背影示人,我們無法得知他的面部表情,這一表現手法卻也因此給予觀者無盡的遐想空間。弗雷德里希畫中最與眾不同的特質在於他善於「以景寄情」,其作品在讚頌大自然的同時也往往傳遞出強烈的詩意和哲學性。《霧海上的旅人》延續了德意志文明對黑森林難以割捨的眷戀,而畫家筆下雲山霧罩的層巒疊嶂則在精神層面上最為契合我國傳統山水畫家所追求的至高境界──畫中這位站在山巔的孤獨旅者與我國古代文人倡導獨立精神和堅守節操志向的孤獨心態有着異曲同工之妙。如今,這幅名作已經被視為西方藝術史中最能完美表現浪漫主義精髓的傳世經典。

2019-11-27

近十年第三度于香港举办个人演唱会的他

圖:一支咪及一張放水杯的小桌,費玉清完成了三小時的演唱會

2019-11-23

编撰一本真正能体现广大香港侨胞七十年来爱国爱港

他介紹,該書共設置愛國人生、赤子情懷、投資報國、改開先行、國貨傳奇、商業貿易、文學媒體、文藝攝影、體壇英傑、後繼有人等二十個欄目,將人物按欄目內容編撰在一起,形成僑領和廣大僑友共同奮發向前的畫面,能夠令讀者感受到「歷史是人民創造的」這句名言。書中亦收錄《忠誠的愛國僑領莊世平》等曾刊登於《大公報》的文章。

2019-11-21

有关于Eason的演唱会是否会被取消

大公報記者昨日求證主辦機構並得到證實:指網上盛傳的「主辦方已公布周傑倫香港演唱會取消來港演出」,並無此事。而周傑倫香港演唱會暫時會如期舉行。不過,為了演出者及觀眾的安全,演出時間將會提早開始,因此有不少網友擔心演唱會到舉辦前的最後一刻也可能會存在變數。而周傑倫每次來港演出,都會掀起撲飛潮,粉絲難以購買門票,更不會希望見到演唱會被取消的結果。同時,周傑倫演唱會也會吸引不少內地粉絲前來捧場,演唱會如被取消,對內地粉絲來說將會是一個讓人失望的消息。

2019-11-19

说:「我的压力就是要鞭策自己做得更好

很多人或許會好奇豪門千金的生活有多奢侈,超蓮就笑說:「我早前才去了太安樓『掃街』,還遇上朋友。大家不清楚我的生活才會好奇,其實我都好貼地。」她表示自小的成長環境不會太離地,小時候媽咪不想她吃太多零食,所以不會給很多零用錢。唯一是她上學、回家有車接送,但午餐或是小息時,她跟其他同學一樣,過同樣的學校生活。

2019-11-16

很难相信这些「水果」都是由朱古力制作而成

香港巧克力藝術坊地址:大嶼山昂坪市集12號店

2019-11-16

「正青春──第十五届上海青年美术大展」在刘海粟美术馆展出

大公報記者張豪上海報道:休整了六年之後上海青年美術大展重新起航。「正青春──第十五屆上海青年美術大展」在劉海粟美術館展出。

2019-11-15

九日举行「文化交流.好好阅读」分享会

分享會上,香港青年協會督導主任黃好儀表示,該會每年均出版十本新書,涉及的範疇廣泛,包括國家發展、青年研究、文青讀物、青年輔導、專業進修、就業創業和溫情小品等。她期望透過是次分享會和漂書活動,吸引更多青年以書會友,營造良好的閱讀氛圍,並養成不斷自學的習慣。

2019-11-11

六年级学生黄易一直放不下手中的奇幻小说《斗罗大陆》

在活動的間隙,不少學生爭分奪秒埋頭閱讀,看電子書或紙質書。六年級學生黃易一直放不下手中的奇幻小說《鬥羅大陸》,此書是內地網絡小說作家「唐家三少」所著。黃易說:「這套書是在上海的舅舅送給我的,他非常喜歡科技,擁有不少這方面的書籍和電影,最開始我跟着他一起看科幻電視劇,找到很多有趣的地方。之後他推薦我看《鬥羅大陸》,我覺得科幻作品很神奇,能開啟無限想像。」由於從小耳濡目染,黃易對於中外奇幻題材的影視、書籍如數家珍,既懂得中國名著《西遊記》孫悟空的七十二變,也對美國漫威電影的超級英雄熟稔於心。「孫悟空一個觔斗便能行十萬八千里路;蜘蛛俠能射出蜘蛛絲……這些技能與眾不同,太讓我嚮往了!」

2019-11-11

展厅中呈现卢清远与赵少昂各自的写虎作品

盧清遠說,展場還設有互動科技裝置,便於觀眾研究作品的細節。他以寫虎作品演示,記者觀察到點擊屏幕放大幾倍後,筆觸清晰。盧清遠認為,如今科技的發達幫助更多繪畫愛好者增長技藝,「以前太難了,比如想畫虎,連野生動物園都沒有的去看,現在可以直接走到動物園觀察牠們的動態變化,YouTube上也有很多視頻內容。」對於現今畫壇呈現百花齊放的特點,他說道:「無論什麼畫派,畫家們大致上都在追求美的展現。」

2019-11-01

在慕尼黑啤酒节上就可以点到来自全国各地的啤酒

但是在慕尼黑啤酒節上就可以點到來自全國各地的啤酒,是一次嘗遍德國啤酒的最好時機。在人聲鼎沸和音樂四起的街頭一邊不停和路人碰杯,一邊吃着美味的烤香腸,一邊和朋友聊天大笑,這就是啤酒節的真諦。

2019-10-28

使人想起宋代辛弃疾「细写茶经煮香雪」

我常說:喝茶能養生,妙處不但在其味其香,同時在於使人把心放閒處,滌盪性靈,保持心境一點清純之氣,使日常塵俗紛擾的生活能無窮出清新。人向針尖老,體會生活藝術與情趣,頓覺像「詩仙」李白所言,清茗能「還童振枯」。難怪歐陽修在《茶歌》中自白:「吾年向老世味薄,所好未衰惟飲茶。親烹屢酌不知厭,自謂此生樂無涯。」唐、宋開始,不少著名詩人墨客,講究用玉泉甘露的活水烹茶揚湯,不同於現今的泡茶方法。那時飲茶之風經僧、商傳至東瀛。後來日本人的茶道,其實皆大受中國影響。其茶道中心是「和、敬、清、寂」;與中國茶藝精神的養心修德、增進人與人之間的關係和感通大致相同,可說從中衍化及蛻變出來。自古以來,中國茶道注重和睦、敬愛、心靈清靜、境界閒雅,養吾圓機。日本茶道甚重禮儀;通常進行茶道的地方,門口開得低矮,以示入此堂奧,先要低首,學懂謙卑,不可虛誇自大。奈何印證歷史,那些好戰分子,不乏兇殘狂妄和侵略劫掠的行為(像上世紀侵華);但願今後可以秉持先賢智者的茶道精神,和睦共處,互相尊重。

2019-10-18

有别于「巴比松七星」其馀画家对风景题材的专注与青睐

《拾穗者》於一八五七年巴黎沙龍展中一經亮相便飽受質疑。米勒也憑此作被劃為寫實主義運動的旗幟之一,和庫爾貝一同成為了挑戰主流審美及學院規則的先行者。而當畫作和包括《晚禱》在內的共九幅作品一同參展一八六七年巴黎萬國博覽會之後,米勒的藝術才最終獲得應有的認可。法國文學家羅曼.羅蘭甚至將《拾穗者》中的三位農婦譽為「法國的三位女神」。有別於「巴比松七星」其餘畫家對風景題材的專注與青睞,米勒在畫中對普通勞工階層的關注影響了十九世紀下半葉諸多藝術家創作視角由歷史神話向表現都市及農村生活題材轉變的趨勢。他為杜米埃和德加筆下的洗衣女、卡利波特《刨地板工人》等作品的誕生提供了可能;他是梵高最欣賞的藝術家之一。後者通過直接臨摹或從其作品中汲取靈感而完成了包括《兩個在雪中挖地的農婦》在內的二十餘幅主題為田間勞作的作品。連薩爾瓦多達利都對他的獨特視角加以超現實主義的延伸。

2019-10-16

喜欢大蚬意粉的读者要尽快前往品尝了

菜單上其實還有多款漢堡、小食、前菜、飲料和時令推介,讓人目不暇給。最近推出的蜜瓜班戟,用日本蜜瓜、自家製雪葩和蜜瓜味的鮮忌廉製成,已令多少甜品控為它着迷。如果讀者想試,就要抓住夏天的尾巴,盡快前往品嘗了。

2019-10-15

当年香港很多泰国餐馆都是叫餸吃饭

從二○一一年起,泰潮連續九年獲得港澳區米芝蓮推介餐廳頭銜,它的海南雞飯、泰式滷水豬髀飯亦獲米芝蓮推薦。今次精選的3色泰式船河套餐,鄭繼華直言,目標亦是獲得米芝蓮推介。這三碗湯粉在泰國很地道,亦很出名。他說:「三碗湯粉所用的粉,形狀都不一樣。泰國金邊粉幼身一點;泰國唐人街粿汁粉特別之處是,粉未熟的時候是三角形,熟了就會自動捲起來,甚有咬口,製作時將每一塊都切成三角形;泰國河粉原本是一大幅河粉,然後砍成不規則形狀。」至於上湯,每款都用足料香料、食材等熬製而成,大家吃粉的同時記得也要喝湯。

2019-10-15